اسهل واسرع واظبط طريقة للمخلل

دي اسهل واظبط طريقة لعمل المخلل في البيت والطريقة دي مظبوطة لأنها ماشية بالنسب مش بالمعلقة لأن المقادير العادية بتقول 2 ملعقة ملح لكل كوب ماء وفي 100 مقاس للمعالق و100 مقاس للكوبايات جربوها وقولوا النتيجة وان واثقة انها مظبوطة جدا وان شاء تعملوها وترضيكم
اسهل واسرع واظبط طريقة للمخلل 12876139201567

اسهل واسرع واظبط طريقة للمخلل 12876139201567

9 كوب ماء مغلي ولازم مغلي علشان الملح يدوب بسهولة والمخلل ما يبوظش بسرعة
كوب واحد ملح
كوب خل وممكن يزيد حسب الرغبة
4 فصوص ثوم
شوية شطة حسب الرغبة
يت لتغطية سطح البرطمان
اهم حاجة اننا نستخدم نفس مقاس الكوباية لقياس الملح والخل والمية
طبعا نوع الخضار اللي انت عاوزاه متنضف ومقطع ما عدا الخيار بيتعمل فيه فتحات بالسكينة ويتحط بحالة

اسهل واسرع واظبط طريقة للمخلل 12876139741861

اسهل واسرع واظبط طريقة للمخلل 12876139741861

يرص الخضار في البرطمان
يذاب الملح في الماء المغلي ويوضع معه الخل والشطة
نضع خليط الماء والملح على الخضار في البرطمان ويوضع علية التوم واخر حاجة شوية زيت على سطح البرطمان وفص او اتنين توم حسب حجم البرطمان
يترك حتى نضج المخلل حسب نوع الخيار يعني الخيار من 5 ايام تقريبا الجزر اسبوعين واللفت اسبوعين تقريبا

اسهل واسرع واظبط طريقة للمخلل Plasticcups

اسهل واسرع واظبط طريقة للمخلل Plasticcups

تحدد حجم الكوب حسب حجم كمية الخضار يعني لو الخضار شوية صغيريين ممكن استخدم برطمان صغير واي فنجان ولو الخضار كتير بستخد كوب كبير لكيلو جزر مثلا استخدم مقادر واحد من الخليط بكوب الشاي العادي

بالهنا والشفا

» اسهل واسرع برجر
» طريقة مميزة لتدميس الفول